RECETTE DE MARS

TOASTS DE FOIE GRAS, FRAISES FRAICHES

Ingrédients:                                                                                                                                        

300g de Foie Gras cru

8 tranches de bon pain 

fleur de sel

Découpez le Foie Gras cru en 8 tranches. Disposez  dans une poêle  déjà chaude et cuire 1 min de chaque côté. Retirez de la poêle en conservant le jus de cuisson.

Faire dorer les tranches de pain dans la même poêle à feu vif dans le gras du Foie Gras.

Déposez une tranche de Foie Gras sur chaque tranche de pain ajoutez des baies roses écrasées et de la fleur de sel.

Le petit plus Guit-Breiz  Proposez à vos invités des quartiers de fraises fraiches !

Régalez-vous !