L’APÉRO D'AUTOMNE

Ingrédients:

Un demi céleri-rave, Foie Gras de canard entier mi-Cuit au four, pain de campagne.

Eplucher le céleri et en émincer 12 pétales à la mandoline. Placer les pétales sur une plaque recouverte de papier cuisson, les enduire d'huile. Saler, poivrer. Faire griller 5 minutes au four.

Toaster des petit carrés de pain et napper de Foie Gras. Déposer les pétale de Céleri sur les toasts.